Adımadım Gurme’nin yaratıcılarından okuması çok keyifli bir kitap. Tatil rotalarınızda şarap bağları ziyaret etmeyi düşünüyorsanız bu kitap tam size göre. Kitapta toplam 85 farklı bağ ve şaraphane bilgisi mevcut. Unutmadan bu tatlı çift Akatlar’da Sante Wine & More adlı şarap dükkanı da açtı. Ziyaret edip sohbet edebilirsiniz.

Kitapta sevdiğim bir konu ise şaraba yönelik terimler ayrı bir bölüm yerine aralara serpiştirilmiş durumda. Böylece şarap bağını incelerken, terimlere de göz atıyorsunuz. Tüm şarapevleri ziyarete açık mı? evcil hayvan kabul ediliyor mu veya konaklama imkanı var mı gibi bilgiler yer alıyor. Unutmadan bazı şarapevleri ziyarete açık değil ve bu kitapta belirtiliyor. O sebeple bir şarap rotası çizmeden tüm bilgileri okumakta fayda var. Belki bulunduğunuz şehire yakın bir şarap bağının olduğunu duyduğunuz ama ziyarete açık olmayabilir.

Bu arada genelde şarap reyonlarını ziyaret etmeyi seven biri olarak birçok bölgesel markayla kitapta ilk defa karşılaştım. Bu sebeple belki iş belki başka bir vesiyle yeni bir şehri ziyaret ettiğinizde bağı ziyaret etmeseniz bile şarabı satın alıp sonra tadım yapabilirsiniz. Büyük ihtimalle o bölgedeki tekellerde şarapların satışı olacaktır. Gençken içince beni heyecanlandıran ve bir nevi şaraba doğru yönlendiren Corvus markası da kitapta yer alıyor.

• Tüm şaraplar vegan mıdır?
• Eskiden Galata’daki meyhanelere şaraplar gemiler vasıtasıyla gelir, boş fıçılar alınır ve vuracağı yere yakın denize atılır başka kayıklar fıçıları toplardı. Doluca adlı bir tepesi olup markaya ismini de veren bu bölge neresidir?
• Asma bağlarının bazılarında gül dikimi yapılır? Neden?

Link